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Evènementiel / Média / Presse
Niger Niamey
Date de publication :
03/06/2019
Employés :
non specifié
Site Internet :
non specifié
Visites :
83

CUISINIER (Niger, Niamey)

Date limite
03/06/2019

Détails du poste

Salaire
Non spécifié
Niveau de carrière
Agent de Maitrise
Expérience
1-3 Années
Sexe
Homme/Femme
Industrie
Tourisme / Hôtellerie / Restauration
Diplôme
BEPC
Type de contrat
CDD
Type d'emploi
Temps Plein
Candidats
1

Description

  • Préparer les plats et les plats conformément au menu et aux normes ;
  • Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique
  • Maitriser les techniques culinaires
  • Connaitre et respecter les règles d’hygiène et de sécurité strictes (méthode HACCP…)
  • Maitriser les techniques de nettoyage
  • Savoir présenter et décorer les plats
  • Evaluer la qualité des produits de base
  • Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires
  • Vérifier les préparations culinaires

Conditions d'application

  • BAP/CAP Cuisine/école professionnelle de restauration
  • Une expérience confirmée en tant que commis de cuisine 2 ans / ou 1 an
  • Ponctualité, responsabilité, équité, capacité à travailler en équipe
  • Maitriser les normes HACCP
  • S’adapter aux rythmes différents des services
  • Dynamic
  • Résistance au stress et bonne condition physique

Envoyer votre CV : hr.niamey@radissonblu.com

Compétences requises

• Connaitre et respecter les règles d’hygiène et de sécurité strictes (méthode HACCP…) • Maitriser les techniques de nettoyage • Savoir présenter et décorer les plats • Evaluer la qualité des produits de base • Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires • Vérifier les préparations culinaires

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